1.编制目的

为加强学校食堂安全应急管理，提高处理燃气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂燃气安全事故，保障师生员工的生命安全，最大限度地减少财产损失，特修订本预案。

2. 燃气气危险性分析

2.1燃气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，燃气可能有以下几种安全隐患：

（1）灶具的软管老化漏气或连接处不严漏气失火；

（2）燃气灶具漏气失火。

2.2事故发生的区域、地点

食堂食品制作加工场所

2.3事故可能发生的季节和造成的危害程度

燃气泄漏着火一年四季均可发生，事故可能造成火灾、爆炸、人员中毒和伤亡等情况。

2.4事故前可能出现的征兆

现场有强烈化学气味。

3.应急组织及工作职责

3.1食堂燃气事故应急处置领导小组

总指挥：谢 亮

现场指挥：张 翔

成员：各食堂负责人、厨师、炊事员、应急处置小组

3.2应急处置机构和人员职责

总指挥职责：

a）发布和解除应急处置命令；

b）组织应急救援队伍进行救援行动；

c）向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求；

d）组织事故调查，总结应急处置工作经验、教训等。

现场指挥职责：

a）协助总指挥做好事故处置工作；

b）负责现场灭火、警戒、疏散等工作；

c）组织现场处置方案的演练；

d）负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量。

炊事员、应急救援小组职责：

a）炊事员详细了解现场处置情况，及时向总指挥汇报、请示并落实指令；

b）炊事员和应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。

4.应急处置

4.1事故应急处置程序。

人员职责和措施

炊事员

发现事件第一人：

1、立即向总指挥报告；

2、在确保自身和他人人身安全的情况下，采取措施控制事态。

总指挥

1．发布和解除应急处理命令：

2．组织应急救援队伍进行施救行动：

3．组织事故调查，总结应急处置经验及教训。

现场指挥员

1．组织现场人员进行应急处置工作；

2．协助总指挥做好现场处置工作；

3.汇报事故报告的基本要求和内容。

事故发生后，报告应至少包括以下内容：

a）事故发生时间、部位、类型；

b）人员伤亡情况；

c）物料泄漏影响范围。

5.注意事项

5.1佩戴个人防护器具方面的注意事项：

进入燃气泄漏、着火区域可能发生人员中毒，需要佩戴空气呼吸器或过滤式防毒面具；灭火人员必须穿防护服。

5.2使用抢险救援器材方面的注意事项：

处理事故或救护人员时，要在毒区外戴好面罩；撒离毒区后方可摘下面罩。在毒区内禁止摘下面罩。

5.3采取救援对策或措施方面的注意事项：

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩戴空气呼吸器，穿防护服，严禁直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。

5.4现场自救和互救注意事项；

人员疏散必须遵守总指挥指示，迅速撤离至食堂大门的紧急集合点，并清点人数。

5.5现场应急处置器具确认和人员安全防护等事项：

现场配备灭火器2个；食堂2名员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力。

5.6应急救援结束后的注意事项：

应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。

5.7其它需要特别注意的事项

食堂燃气泄漏着火现场处置，要求应急人员做好自身防护，防止吸入有毒气体，造成人身伤害。

6.本方案自2024年1月1日起施行。